キャベツの冬どり栽培: 千葉県銚子市の栽培技術

摘要

千葉県銚子市における厳寒期の最低気温の差は、海や川からの距離、標高などにより、最大六℃に及ぶ。そのため、厳寒期の栽培は比較的海岸線に近い温暖な地域に限られる（図1）。 作型は夏播きの年内どりと冬どり、秋播きの春どりに大別できる　 （図2）。 【栽培の基本】: 生育適温は一五～二〇℃である。 耐暑性は弱いが耐寒性は強い。 寒害の発生はマイナス四℃以下でみられ始め、生育の進んだキャベツほど弱い。