乾シイタケ増収，良品対策： 大分県の増収，良品づくり対策：原点に返り栽培を見直そう

摘要

乾シイタケ入札価格も平均キロ四、〇〇〇円台に回復し、産地においては生産者の表情に以前よりも明るさが戻ってきました。ところが国産原木シイタケ生産量の減少から、乾シイタケの偽装表示を行う業者が後を絶ちません。 国産原木乾シイタケの早期増産が望まれるところでず。