鵜高重三先生を悼む

摘要

日本農芸化学会有功会員，鵜高重三名古屋大学名誉教授は，去る平成27年4月11日肺炎のため84歳の生涯を 閉じられた.グルタミン酸生産菌を25歳の若さで発見 し，世界のアミノ酸発酵の基盤を築いた農芸化学を代表 する巨人の一人である.実験が大好きで生涯自ら実験を 続け，微生物の可能性を最後まで追い続けられた.ここ に謹んで鵜高重三先生のご冥福をお祈り申し上げます.先生は1930年8月17日，東京に4人兄姉の末子として お生まれになり，1953年東京大学農学部農芸化学科 (旧制）を坂口謹一郎教授が主宰する醱酵学研究室で卒 業研究をされて卒業し，協和発酵工業株式会社東京研究 所に入社された.