カンキッ類における水分生理に基づく高品質果実生産に関する研究

摘要

本研究は，カンキッ類の生産の維持,拡大を目的に， 消費者の求める高糖度なカンキッ果実の生産技術の開発 を，水分生理に基づいて行った。カンキッ類の高糖度果 実生産の対策として，根圏土壌への降雨を遮断すること で，樹体に乾燥ストレスを付与するシートマルチ栽培の技術確立と，新しい台木品種の作出が二つの重要な柱と なる。前者は，資材費や労働の負担があることから，先 進的な生産者に限定されるが，増糖効果は高いことか ら，高単価で取引される所謂ブランド果実を生産するこ とができる。一方，後者は，特別な資材や労力を必要としないことから，生産者を限定しないものの，前者に比 ベると増糖効果は低いことから，カンキッ類全体の糖度 を底上げする技術として位置づけられる。本研究は，前 者のシートマルチ栽培の技術確立について，高糖度果実 生産のための効果的な水管理方法の確立と（第1章），その制御技術の開発を試み（第2章），後者の台木品種 の作出については，高糖度果実生産に適した台木の効率 的な選抜方法の開発を行った（第3章)。