米国産牛肉、肉質などによる月齢判別法を容認

摘要

厚生労働省、農林水産省の「牛の月齢判別に関する検討会」（座長：沖谷明紘、日本獣医畜産大学数授）は2月8日、米国産牛肉の輸入再開で焦点となっている牛の月齢判別で、米国側が採用を求める肉質や骨の成熟度による月齢判別法について、条件を付けた上で容認し、最終報告書にまとめる方針を明らかにした。 　 米国側は「肉質の格付けがA40ならば、輸入対象として合意する生後20カ月齢未満の基準を満たせる」として月齢判別法の採用を求めていた。