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西海区水产研究所ニュ-ス
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藻食性魚類アイゴの積極的利用の勧め
【24h】
藻食性魚類アイゴの積極的利用の勧め
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机译:
积极使用食藻类鱼类爱国者的建议
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近年,藻場の衰退原因としてアイゴ,ニザダイ,ブダイなどの藻食性魚類による食害が注目されつつある(清水他,1999;中山、新井,1999)。 昨冬には,長崎県野母崎町でクロメの葉状部が消失する現象が起こり,やはり藻食性魚類の食害が原因であると考えられている。 また,本邦南西水域の広域においても同様の現象が発生している可能性が示唆されている(吉村、清本,1999)。 これらの詳細は現在不明であるが,仮に藻食性魚類が大量発生し海藻群落がダメージを受けているとすると,今後の沿岸漁業や環境に及ぼす影響が危惧される。 その一方,これらの魚種は食材としての利用が少なく市場での商品価値が低いため,漁獲対象にならない地域が多い。 このことから,未利用生物資源の有効利用を考慮すると,藻食性魚類が食用として利用されることが望ましい。 そこで食害を与える藻食性魚類アイゴの食品としての利用状況についてまとめてみた。
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机译:
近年来,以藻类为食的鱼类(如爱国者,尼扎代和布代族)的摄食损害已引起人们的关注,这是藻类田地减少的原因(Shimizu等,1999; Nakayama,Arai,1999)。去年冬天,在长崎县的野崎市发生了一种现象,黑部的叶子消失了,这也被认为是由于食藻类鱼类的进食造成的。也有人提出类似的现象可能在日本西南海域的大范围内发生(吉村,清本,1999)。这些细节目前尚不清楚,但是如果大量食用藻类的鱼类出现并且海藻群落遭到破坏,则人们担心未来对沿海渔业和环境的影响。另一方面,这些鱼类很少用作食品,在市场上的商业价值较低,因此许多地区都不是捕鱼的目标。因此,考虑到有效利用未利用的生物资源,期望将食藻类鱼类用作食物。因此,我总结了食藻类鱼类爱国者(Aigo)作为食物的使用状况,这种食性会引起进食损害。
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著录项
来源
《西海区水产研究所ニュ-ス》
|
1999年第99期
|
共2页
作者
圦本達也;
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作者单位
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收录信息
原文格式
PDF
正文语种
jpn
中图分类
水产、渔业;
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