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Scandinavian Journal of Food and Nutrition

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中文名称：斯堪的纳维亚食品与营养杂志

ISSN：1748-2976
出版周期：-

发文量：71

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1.n-6 Fatty acids and adipogenesis

机译：n-6脂肪酸与脂肪形成
- 作者：Gérard Ailhaud
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第1期
2.Preschool children’s meal patterns analysed using the Food-Based Classification of Eating Episodes model

机译：使用基于食物的饮食情节分类模型分析学龄前儿童的进餐模式
- 作者：Hanna Sepp;Maria Lennern?s;Lillemor Abrahamsson
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第3期
3.Sweeteners are safe: but when are they useful? Scientific substantiation of functional foods, for example cholesterol-lowering effect

机译：甜味剂很安全：但是什么时候有用？科学证实功能性食品，例如降低胆固醇的作用
- 作者：Nils-Georg Asp
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第3期
4.Serum cholesterol-lowering efficacy of stanol ester incorporated in gelatin capsules

机译：明胶胶囊掺入甾烷醇酯的降胆固醇功效
- 作者：Hanna Lagstr?m;Hans Helenius;Pia Salo
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第3期
5.Grapefruit juice and serum lipids in healthy adults

机译：健康成年人的葡萄柚汁和血脂
- 作者：Christina Jonsson;Lars Elleg?rd
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第3期
6.Calcium does not impair iron status in practice. Is calcium important in body weight regulation?

机译：实际上，钙不会损害铁的状态。钙在体重调节中重要吗？
- 作者：Nils-Georg Asp
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第3期
7.Antioxidants and sugars - two key areas under debate

机译：抗氧化剂和糖-争论中的两个关键领域
- 作者：Nils-Georg Asp
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第2期
8.The human intestinal microbiota and its relationship to energy balance

机译：人体肠道菌群及其与能量平衡的关系
- 作者：Fredrik B?ckhed;Ruth E. Ley;Justin L. Sonnenburg;Jeffrey I Gordon
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第1期
9.Validation study of fatty acid consumption assessed with a short food frequency questionnaire against plasma concentration in middle-aged Japanese people

机译：用短期食物频率问卷针对日本中年人血浆浓度评估脂肪酸消耗的验证研究
- 作者：Chiho Goto;Yuko Tokudome;Nahomi Imaeda;Kiyoshi Takekuma;Kiyonori Kuriki;Fukoyo Igarashi;Masato Ikeda;Shinkan Tokudome
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第2期
10.Fatty acids and gene transcription

机译：脂肪酸与基因转录
- 作者：Donald B. Jump;Daniela Botolin;Yun Wang;Jinghua Xu;Barbara Christian
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第1期
11.Novel aspects of eicosanoid signaling through the use of gene-targeted mice

机译：通过使用基因靶向小鼠类花生酸信号传导的新方面
- 作者：Ying Yu;Colin D. Funk
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第1期
12.AMP-activated protein kinase and its regulation by adiponectin and interleukin-6

机译：AMP激活的蛋白激酶及其脂联素和白介素6的调控
- 作者：Meghan Kelly;Neil B. Ruderman;Eva Tomas
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第1期
13.Cholesterol-lowering effects of barley dietary fibre in humans: scientific support for a generic health claim

机译：大麦膳食纤维对人的胆固醇降低作用：对一般健康声称的科学支持
- 作者：Per ?man
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第4期
14.Reorganization of a hospital catering system increases food intake in patients with inadequate intake

机译：重组医院餐饮系统可增加摄入不足的患者的食物摄入量
- 作者：Morten Freil;Michael Allerup Nielsen;Camilla Biltz;Rikke Gut;Bent Egberg Mikkelsen;Thomas Almdal
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第2期
15.Fatty acid composition in relation to the metabolic syndrome and associated cardiovascular risk factors

机译：与代谢综合征和相关心血管危险因素有关的脂肪酸组成
- 作者：Rachel M. Fisher;Per Sj?gren
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第1期
16.Effect of dietary fructose on lipid metabolism, body weight and glucose tolerance in humans

机译：饮食中果糖对人体脂质代谢，体重和葡萄糖耐量的影响
- 作者：Tommi J Vasankari;Tuula M. Vasankari
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第2期
17.Phospholipid signals and intestinal carcinogenesis

机译：磷脂信号与肠道致癌作用
- 作者：Rui-Dong Duan
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第1期
18.Sugars or sweeteners: towards guidelines for their use in practice - report from an expert consultation

机译：糖或甜味剂：遵循其实际使用指南-专家咨询的报告
- 作者：Paulina Nowicka;Susanne Bryngelsson
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第2期
19.Fruit and vegetable intake: vitamin C and beta-carotene intake and serum concentrations in six-year-old children and their parents

机译：水果和蔬菜的摄入量：六岁儿童及其父母的维生素C和β-胡萝卜素的摄入量和血清浓度
- 作者：Inga Thorsdottir;I Gunnarsdottir;S. E. Ingolfsdottir;G Palsson
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第2期
20.Novel Aspects of Fatty Acids. Nutrition and Biological Function. Ystads Saltsj?bad, Sweden, June 14-16, 2006

机译：脂肪酸的新方面。营养与生物功能。 Ystads Saltsj？bad，瑞典，2006年6月14日至16日
- 作者：Nils-Georg Asp
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第1期
21.The importance of dietary antioxidants on plasma antioxidant capacity and lipid peroxidation in vivo in middle-aged men

机译：饮食抗氧化剂对中年男性体内血浆抗氧化剂能力和脂质过氧化的重要性
- 作者：Cecilia N?lsén;Samar Basu;Alicja Wolk;Bengt Vessby
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第2期
22.Postprandial lipid metabolism

机译：餐后脂质代谢
- 作者：Gabriele Riccardi;Lutgarda Bozzetto;Giovanni Annuzzi
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第1期
23.Regulation of fatty acid transport and storage: influence of acylation-stimulating protein

机译：脂肪酸运输和储存的调节：酰化刺激蛋白的影响
- 作者：Katherine Cianflone;Sabina Paglialunga
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第1期
24.Nutrition and human development

机译：营养与人类发展
- 作者：Nils-Georg Asp
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第2期
25.Long-chain polyunsaturated fatty acids and inflammation

机译：长链多不饱和脂肪酸与炎症
- 作者：Philip C. Calder
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第1期
26.Sweeteners permitted in the European Union: safety aspects

机译：欧盟允许的甜味剂：安全方面
- 作者：Alicja Mortensen
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第3期
27.Behavioural determinants of daily energy intake during a 28 day outdoor expedition in Arctic Norway

机译：在北极挪威进行的28天户外探险中每日能量摄入的行为决定因素
- 作者：K. M. Appleton
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第3期
28.Reported macronutrient intake and metabolic risk factors: immigrant women from Iran and Turkey compared with native Swedish women

机译：报告的大量营养素摄入和代谢风险因素：来自伊朗和土耳其的移民妇女与瑞典的本地妇女相比
- 作者：Achraf Daryani;Tahire Kocturk;?sa Andersson;Brita Karlstr?m;Bengt Vessby;Wulf Becker
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第4期
29.Lipid-induced cell stress and insulin resistance

机译：脂质诱导的细胞应激和胰岛素抵抗
- 作者：Patrick Schrauwen
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第1期
30.LMC International Food Congress 2006: Nutrigenomics and Health - From Vision to Food. The Royal Veterinary and Agricultural University, Denmark, 15-16 March 2006

机译：2006年LMC国际食品大会：营养基因组学与健康-从视觉到食品。丹麦皇家兽医农业大学，2006年3月15日至16日
- 作者：Lisbeth Munksgaard
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第1期
31.The role of polyunsaturated lipids in membrane raft function

机译：多不饱和脂质在膜筏功能中的作用
- 作者：William Stilwell
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第1期
32.Dietary lipids and the brain during development and ageing

机译：发育和衰老过程中的饮食脂质和大脑
- 作者：Ricardo Uauy;Alan Dangour
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第1期
33.Consumer protection through a legislative ban on industrially produced trans fatty acids in foods in Denmark

机译：通过立法禁止丹麦食品中工业生产的反式脂肪酸来保护消费者
- 作者：Steen Stender;J?rn Dyerberg;Arne Astrup
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第4期
34.Molecular mechanisms for biological endpoints of n-3 fatty acids

机译：n-3脂肪酸生物学终点的分子机制
- 作者：Richard J. Deckelbaum;Chuchun Chang;Tilla S. Worgall;Toru Seo
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第1期
35.Dietary fatty acids and insulin secretion

机译：膳食脂肪酸和胰岛素分泌
- 作者：Geltrude Mingrone
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第1期
36.Trans fatty acids, insulin sensitivity and type 2 diabetes

机译：反式脂肪酸，胰岛素敏感性和2型糖尿病
- 作者：Ulf Risérus
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第4期
37.Developmental establishment of epigenotype: a role for dietary fatty acids?

机译：表型的发育建立：膳食脂肪酸的作用？
- 作者：Robert A. Waterland;Marie-Therese Rached
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第1期
38.Reply: Breast-feeding and allergy

机译：答复：母乳喂养和过敏
- 作者：Bengt Bj?rkstén;Bo Lundb?ck
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第2期
39.Novel aspects of fatty acids: nutrition and biological fuctions. The Swedish Nutrition Foundations's 24th International Symposium, Ystad, Sweden, 14-16 June 2006, Nafa 2006

机译：脂肪酸的新方面：营养和生物学功能。瑞典营养基金会第24届国际研讨会，瑞典于斯塔德，2006年6月14日至16日，2006年纳法
- 作者：Nils-Georg Asp
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第4期
40.Dietary fatty acids and colon cancer

机译：膳食脂肪酸和结肠癌
- 作者：Elisabeth K. Lund
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第1期
41.The New Nutrition Science project

机译：新营养科学项目
- 作者：Arne Oshaug
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第2期
42.Resolvins and protectins: novel lipid mediators in anti-inflammation and resolution

机译：Resolvins和protectins：抗发炎和消退的新型脂质介质
- 作者：Charles N. Serhan
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第1期
43.Fatty acids in focus - the good and the bad ones

机译：重点关注的脂肪酸-好的和坏的
- 作者：Nils-Georg Asp
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第4期
44.Trans fatty acids in the Nordic countries

机译：北欧国家的反式脂肪酸
- 作者：Antti Aro;Wulf Becker;Jan I. Pederssen
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2006年第4期
45.Hyperglycaemia and cancer risk

机译：高血糖和癌症风险
- 作者：Nils-Georg Asp
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第1期
46.Health claims in the labelling and marketing of food products: the Swedish food sector's Code of Practice in a European perspective

机译：食品标签和营销中的健康主张：欧洲视角下的瑞典食品行业《行为准则》
- 作者：Nils-Georg Asp;Susanne Bryngelsson
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第3期
47.Response to Letter to the editor by Frode Slinde and Ulla Svantesson

机译：对Frode Slinde和Ulla Svantesson写给编辑的信的回复
- 作者：Ingrid Poulsen;I. R. Hallberg;H. V. Petersen;M. Schroll
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第2期
48.Lack of nutritional and functional effects of nutritional supervision by nurses: a quasi-experimental study in geriatric patients

机译：护士缺乏营养和营养监督的功能作用：老年患者的准实验研究
- 作者：Ingrid Poulsen;Helle Vendel Petersen;Ingalill Rahm Hallberg;Marianne Schroll
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第1期
49.Health claims according to Article 13 of the EC Regulation: suggested priorities with reference to the Swedish Code on health claims and emphasis on relevance

机译：根据欧共体法规第13条的健康主张：参考瑞典关于健康主张的守则提出的优先重点，并强调相关性
- 作者：Susanne Bryngelsson;Nils-Georg Asp
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第3期
50.Can vitamin D supplementation improve grip strength in elderly nursing home residents? A double-blinded controlled trial

机译：维生素D补充剂可以改善老年人疗养院居民的握力吗？一项双盲对照试验
- 作者：Guro B. Smedshaug;Jan I. Pedersen;Haakon E. Meyer
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第2期
51.The enigma of in vivo oxidative stress assessment: isoprostanes as an emerging target

机译：体内氧化应激评估之谜：异前列腺素作为新兴目标
- 作者：Samar Basu
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第2期
52.High intake of fruit and vegetables is related to low oxidative stress and inflammation in a group of patients with type 2 diabetes

机译：在一组2型糖尿病患者中，水果和蔬菜的高摄入量与低氧化应激和炎症有关
- 作者：Rikard ?sg?rd;Elisabet Rytter;Samar Basu;Lilianne Abramsson-Zetterberg;Lennart M?ller;Bengt Vessby
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第4期
53.Carboxylic acids in the hindgut of rats fed highly soluble inulin and Bifidobacterium lactis (Bb-12), Lactobacillus salivarius (UCC500) or Lactobacillus rhamnosus (GG)

机译：饲喂高可溶性菊粉和乳酸双歧杆菌（Bb-12），唾液乳杆菌（UCC500）或鼠李糖乳杆菌（GG）的大鼠后肠中的羧酸
- 作者：Ulf Nilsson;Margareta Nyman
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第1期
54.Dietary intake in Swedish medical students

机译：瑞典医学生的饮食摄入
- 作者：Marja Tengvall;Lars Elleg?rd
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第2期
55.Energy and nutrients in self-reported diet before and at week 18-22 of pregnancy

机译：妊娠18-22周前和妊娠期间自我报告饮食中的能量和营养
- 作者：Emma ?dén;Ingegerd Johansson;Lena H?glin
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第2期
56.Dietitians and physiotherapists necessary in rehabilitation of elderly

机译：老年人康复所必需的营养师和物理治疗师
- 作者：Frode Slinde;Ulla Svantesson
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第2期
57.Tumour formation in multiple intestinal neoplasia (ApcMin/+) mice fed with filtered or unfiltered coffee

机译：用过滤或未过滤的咖啡喂养的多发性肠肿瘤（ApcMin / +）小鼠中的肿瘤形成
- 作者：Seija I. Oikarinen;Iris Erlund;Marja Mutanen
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第4期
58.IUNS - International Union of Nutritional Sciences

机译：IUNS-国际营养科学联盟
- 作者：Marja Mutanen
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第1期
59.The new EC Regulation on nutrition and health claims on food

机译：新的欧共体食品营养与健康声明法规
- 作者：Anita L. Reutersw?rd
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第3期
60.Towards a healthy diet: from nutrition recommendations to dietary advice

机译：追求健康饮食：从营养建议到饮食建议
- 作者：Agneta Andersson;Susanne Bryngelsson
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第1期
61.Scandinavian Journal of Food and Nutrition in transition

机译：斯堪的纳维亚过渡时期的食品与营养杂志
- 作者：Nils-Georg Asp
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第4期
62.The new EU regulation on nutrition and health claims: comments related to experiences from the Swedish Code of Practice

机译：欧盟关于营养与健康的新法规：有关瑞典实践准则的经验的评论
- 作者：Susanne Bryngelsson;Nils-Georg Asp
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第1期
63.Galacto-oligosaccharides and bowel function

机译：低聚半乳糖和肠功能
- 作者：Leena Niittynen;Kajsa Kajander;Riitta Korpela
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第2期
64.Antioxidants: how good are they?

机译：抗氧化剂：它们有多好？
- 作者：Nils-Georg Asp
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第2期
65.Folates in lettuce: a pilot study

机译：生菜中的叶酸：一项初步研究
- 作者：Madelene Johansson;Margaretha J?gerstad;Wenche Fr?lich
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第1期
66.Texture-modified meat and carrot products for elderly people with dysphagia: preference in relation to health and oral status

机译：吞咽困难的老年人质地改良的肉类和胡萝卜产品：在健康和口腔状况方面的偏爱
- 作者：Elisabet Rothenberg;Susanne Ekman;Margareta Bülow;Katarina M?ller;Julie Svantesson;Karin Wendin
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第4期
67.Health claims for foods in focus

机译：食品对健康的要求
- 作者：Nils-Georg Asp
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第3期
68.Atkins - the superior slimming diet?

机译：阿特金斯-卓越的减肥饮食？
- 作者：Stephan R?ssner
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第1期
69.Nutrition recommendations and their implementation

机译：营养建议及其实施
- 作者：Nils-Georg Asp
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第1期
70.Of all foods bread is the most noble: Carl von Linné (Carl Linnaeus) on bread

机译：面包中所有食物中最贵的：面包上的卡尔·冯·林内（Carl linnaeus）
- 作者：Leena R?s?nen
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第3期
71.Association of micronutrient status with subclinical health complaints in lactovegetarian adults

机译：乳酸蔬菜成人微量营养素状况与亚临床健康状况的关系
- 作者：Shashi Ajit Chiplonkar;Vaishali Vilas Agte
- 期刊名称：《Scandinavian Journal of Food and Nutrition》 | 2007年第4期

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