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ACS Symposium Series

ACS Symposium Series

SCICA

中文名称：ACS系列研讨会

ISSN：0097-6156
出版周期：Irregular

发文量：346

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共16条结果

1.Inactivation of Microbial Contaminants in Fresh Produce

机译：新鲜农产品中微生物污染物的灭活
- 作者：Brendan A. Niemira;Bassam A. Annous;Ching-Hsing Liao;Joseph Sites
- 期刊名称：《ACS Symposium Series》 | 2009年第0期
- Mermaid;
- Agriculture;
- Research;
2.Effects of Pasteurization on Detection and Toxicity of the Beans from Abrus precatorius

机译：巴氏杀菌对黑麦草（Abrus precatorius）豆的检测和毒性的影响
- 作者：Eric A.E. Garber
- 期刊名称：《ACS Symposium Series》 | 2009年第0期
- advances;
- effects;
- ability;
3.U.S. Food and Drug Administration's Program for Chemical Contaminants in Food

机译：美国食品药品监督管理局食品中化学污染物计划
- 作者：M. Bolger;S. Egan;P. South;C. Murray;L. Robin;G. Wood;H. Kim;N. Beru
- 期刊名称：《ACS Symposium Series》 | 2009年第0期
- Administration;
- chemical;
- development;
4.Mycotoxins of Concern in Imported Grains

机译：进口谷物中有关霉菌毒素的问题
- 作者：Dojin Ryu;Lloyd B. Bullerman
- 期刊名称：《ACS Symposium Series》 | 2009年第0期
- imports;
- billion;
- sectors;
5.Effect of Heat-Processed Foods on Acrylamide Formation

机译：热处理食品对丙烯酰胺形成的影响
- 作者：Fadwa Al-Taher
- 期刊名称：《ACS Symposium Series》 | 2009年第0期
- reaction;
- sugars;
- processes;
6.Achieving Total Food Protection: Benefits From Integrating Food Safety and Food Defense Programs

机译：实现全面的食品保护：整合食品安全和食品防御计划的收益
- 作者：David K. Park
- 期刊名称：《ACS Symposium Series》 | 2009年第0期
- infrastructure;
- Administration;
- management;
7.Dealing with Intentional and Unintentional Contaminants in Meat and Poultry Products Regulated by the USDA/FSIS

机译：处理USDA / FSIS监管的肉类和家禽产品中的故意和非故意污染物
- 作者：Kerry L. Dearfield;Suzanne Rigby
- 期刊名称：《ACS Symposium Series》 | 2009年第0期
- chapter;
- policies;
- copyright;
8.Furan in Thermally Processed Foods

机译：热处理食品中的呋喃
- 作者：Patricia J. Nyman
- 期刊名称：《ACS Symposium Series》 | 2009年第0期
- potential;
- range;
- formation;
9.Detection and Confirmation of Food Allergen using Mass Spectrometric Techniques: Characterization of Allergens in Hazelnut using ESI and MALDI Mass Spectrometry

机译：使用质谱技术检测和确认食品过敏原：使用ESI和MALDI质谱表征榛子中的过敏原
- 作者：Dorcas Weber;Gustavo Polenta;Benjamin P.-Y. Lau;Samuel Benrejeb Godefroy
- 期刊名称：《ACS Symposium Series》 | 2009年第0期
- techniques;
- protein;
- extract;
10.Renal toxicity of pet foods contaminated with melamine and related compounds

机译：三聚氰胺及相关化合物污染的宠物食品的肾脏毒性
- 作者：William H. Tolleson
- 期刊名称：《ACS Symposium Series》 | 2009年第0期
- products;
- contamination;
- Detection;
11.Overview Chapter

机译：概述章节
- 作者：Fadwa Al-Taher
- 期刊名称：《ACS Symposium Series》 | 2009年第0期
- Americans;
- supply;
- advances;
12.Nanoscale materials in foods: existing and potential sources

机译：食品中的纳米材料：现有和潜在来源
- 作者：Bernadene A. Magnuson
- 期刊名称：《ACS Symposium Series》 | 2009年第0期
- production;
- storage;
- particles;
13.Microbial Contamination of Fresh Produce

机译：新鲜农产品的微生物污染
- 作者：Susanne E. Keller
- 期刊名称：《ACS Symposium Series》 | 2009年第0期
- Listeria;
- bacteria;
- understanding;
14.Lead in Food The Neo-Classical Contaminant

机译：食品中的铅新古典污染物
- 作者：Michael E. Kashtock
- 期刊名称：《ACS Symposium Series》 | 2009年第0期
- chapter;
- efforts;
- science;
15.What chemists need to know about very low levels of chemicals in food

机译：化学家需要了解的有关食品中化学物质含量非常低的知识
- 作者：Richard W. Lane
- 期刊名称：《ACS Symposium Series》 | 2009年第0期
- techniques;
- question;
- chemicals;
16.CARVER+Shock: Food Defense Software Tool

机译：CARVER + Shock：食品防御软件工具
- 作者：Phillip Pohl;Eric Lindgren;Cecelia Williams;Malynda Aragon;Jeffrey Danneels;Robert Browitt;Madison Link;Regina Hunter;Don Kautter;Jon Woody;Amy Barringer;Dave Acheson;Cory Bryant;Fred Shank;Sarah Davis
- 期刊名称：《ACS Symposium Series》 | 2009年第0期
- acronym;
- Accessibility;
- methodology;

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