摘要:当霍安·罗加(Joan Roca)决定和两个弟弟何塞普(Josep)、若尔迪(Jordi)合开一家餐厅时,他也没有多大野心.他的父母经营了一个名为Can Roca的小餐馆,霍安自小在那儿长大(这家餐馆现在还在营业,霍安每天在那儿吃午饭),子承父业开餐馆看起来再普通不过.在餐厅的网站上,对于罗加三兄弟的童年有这样一段描述:“他们自小身边就是各式各样的锅碗瓢盆,食客老饕云集,父母的小餐馆既是三兄弟的起居室,也是他们的游乐园,他们在这里做作业,看电视,妈妈在厨房炖汤,食材无论丰简,在悉心调制之下,香气弥漫.”