新幹線輸送、双方向で活用新潟県産食材を東京へJR新潟支社、日本ホテルなどホテルシェフがスイーツに 一部を逆送して催事で販売

摘要

JR東日本新潟支社と日本ホテル、JR東日本クロスステーション(JR-Cross)新潟支店、新潟県は、上越新幹線を活用して同県産のフルーツや農作物の魅力をPRする企面「SWEETS TRIP」を実施する。きょう28日に県產の食材を新幹線で新潟から東京へ運び、東京ステーションホテルのパティシエが特製スイーツに仕立てて提供。あす29日から31日には、特製スイーツを逆に新幹線で新潟へ運hで催事販売する。新潟県の県産農産物PR事業と連動して企画した。