あずきミュージアム

摘要

『古事記』にその名があり、縄文時代の遺跡からも発見されている小豆。赤い色は邪気を払うといわれ、古来、神仏に供え、年中行事や祝い事に欠かせないものとして、大切に扱われてきた。1950年(昭和25年)4月創業、回転焼でおなじみの御座候(兵庫県姫路市)は、20年余りにわたり小豆文化を調査し、2009年(平成21年)6月、世界初のあずきミュージアムを開設した。