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【24h】

Puratos Pain aux céréales complètes et substitut de beurre

机译:焙乐道全麦面包和黄油替代品

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摘要

Puratos vient de lancer deux nouvelles références. Puravita Céréales Complètes est un mix 100 % pour ta fabrication d'un pain contenant 40 % de céréales complètes, froment et avoine. Il contient également des graines complètes de tournesol, millet et sésame. Soft'r Gold est une pâte fonctionnelle permettant de remplacer une partie du beurre dans les recettes de brioches, pains de mie, viennois... tout en permettant de conserver l'appellation « Pur Beurre » (pour les produits qui en bénéficiaient à l'origine).
机译:Puratos刚刚推出了两个新的参考。 Puravita谷物谷物是100%混合饲料,用于生产包含40%全谷物,小麦和燕麦的面包。它还包含整个向日葵,小米和芝麻籽。 Soft'r Gold是一种功能性糊剂,可以替代奶油,奶油蛋卷,三明治面包,维也纳菜等中的部分黄油,同时保留其“ Pur Beurre”的称谓(对于从中受益的产品) '起源)。

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  • 来源
    《RIA》 |2008年第690期|37-37|共1页
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  • 收录信息 美国《科学引文索引》(SCI);美国《工程索引》(EI);美国《生物学医学文摘》(MEDLINE);美国《化学文摘》(CA);
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