2016国際食品工業展開催

摘要

日本食品機械工業会は，6月7日(火)〜10日(金)4日間，東京ビッグサイトにおいてFOOMA JAPAN 2016 (国際食品工業展)を開催する。同展は1978年の第1回開催以来，食品製造·加工機械を中心に原料処理から衛生対応，環境対応，エンジニアリングなど食品のあらゆる分野を包括するトレードショーとして，アジア最大の規模で開催される。今年で39回目となる同展は683社（28,492m~2/共同出展者含む）のスケールで「おいしい技術をアップデート。」をテーマに掲げ開催される。食品産業界が抱える課題への対応および食品製造•加工技術の進歩•向上に同展の幅広い展示が注目を集めている。