机译:食品容器深度对超综合和冰晶大西洋三文鱼质量和产量的影响
Univ Iceland Fac Food Sci & Nutr Eiriksgata 29 IS-101 Reykjavik Iceland;
Univ Iceland Fac Ind Engn Mech Engn & Comp Sci Hjardarhagi 2-6 IS-107 Reykjavik Iceland|Saeplast Iceland Ehf Gunnarsbraut 12 IS-620 Dalvik Iceland;
Matis Ohf Vinlandsleid 12 IS-113 Reykjavik Iceland;
Matis Ohf Vinlandsleid 12 IS-113 Reykjavik Iceland;
Univ Iceland Fac Food Sci & Nutr Eiriksgata 29 IS-101 Reykjavik Iceland;
Univ Iceland Fac Food Sci & Nutr Eiriksgata 29 IS-101 Reykjavik Iceland|Matis Ohf Vinlandsleid 12 IS-113 Reykjavik Iceland;
fish quality; food containers; packaging depth; salmon; superchilling;
机译:大西洋鲑鱼的过冷:不同的冷却策略及其对鱼和鱼片质量的影响
机译:消费者在食品安全和食品质量之间的选择:以农场饲养的大西洋鲑鱼为例
机译:腌制技术及吸烟议定书对热烟熏大西洋鲑鱼(Salmo Salar L.)的影响
机译:膳食消化蛋白质(%)与易消化能量(MJ kg〜(-1)之间的长期关系(MJ kg〜(-1)大型大型大型大型鲑鱼(Salmon sa)
机译:饮食免疫刺激对大西洋鲑(Salmo salar)对海虱(Lepeophtheirus鲑鱼)感染的免疫反应的影响。
机译:消费者在食品安全和食品质量之间的选择:以农场饲养的大西洋鲑鱼为例
机译:食品安全与食品质量之间的消费者选择:农场养大西洋鲑鱼的案例
机译:评估托盘包装与两个标准食品服务容器中处理的食品。第1部分:感官,容器和细菌学测试