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机译:比利时零售牛肉的肉品质,脂肪酸组成和风味分析
Department of Animal Production, Faculty of Agricultural and Applied Biological Sciences, Ghent University, Proefhoevestraat 10, 9090 Melle, Belgium;
beef quality; meat origin; fatty acid composition; flavour;
机译:脂肪酸剖面,肉质和牛肉的味道可接受,来自双肌肉的Piemonteese幼牛喂养亚麻籽
机译:单独提供羽扇豆/小米和瓦奇/大麦木质的影响,或与草青贮动物表现,肉质和脂肪酸组成的牛肉组合
机译:饲喂不同数量的干酒糟和干酒糟对肥牛的finishing体特性,肉质,绞细牛肉的零售寿命和加长肌的脂肪酸谱的影响1
机译:有机和常规饲养的韩国黑猪之间的脂肪酸组成和肉品质性状
机译:饲喂不同水平的干酒糟和干酒糟对肥育ste牛的characteristics体特性,肉质,绞细牛肉的零售箱期以及长脊肌的脂肪酸谱的影响。
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