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机译:猪肉脂肪中解脂耶氏酵母菌株的脂解活性变化
Department of Food Science, University of Bologna, P.zza Goidanich, 60-47023 Cesena, Italy;
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yarrowia lipolytica; lipolytic activity; pork fat; free fatty acids release;
机译:解脂耶氏酵母菌株在猪肉脂肪中脂解活性和挥发性分子产生的变异性及其对环境条件的依赖性
机译:表面接种的汉逊德巴利酵母和解脂耶氏酵母菌株在干发酵香肠生产中的作用。第1部分:评估它们对微生物进化,脂解和蛋白水解模式的影响
机译:解脂耶氏酵母超声处理酶的脂解活性研究
机译:由Yarrowia Lipolytica生产中链脂肪酸:将分子设计和Talen与工程师组合给脂肪酸合成酶
机译:解脂耶氏酵母NRRL YB-567的UV-C辐照产生突变菌株,从蛋白质底物产生的氨和油的产量增加。
机译:植物种子油提取物对解脂耶氏酵母生长和脂解活性的影响
机译:影响来自挥发性脂肪酸的Yarrowia Lipolytica菌株产生微生物脂质产生的因素:共衬底,操作模式和氧气的作用