β-シトステロール硫酸ナトリウム存在下におけるジパルミトイルホスファチジルコリン/水系の水和特性に閧する研究

摘要

生体膜における水和は，生体内の細胞を機能させる上で極めて重要である。水和が十分であれば細胞は適切に機能するが，水和が不足すると生体膜の相変化が誘発され，膜がダメージを受けることにもつながる。この生体膜において，リン脂質(PC)およびステロール類は主要な骨格構成成分であり，水との共存下で様々な相構造を形成する。