Analyse automatisée du vin par spectrophotomètre

摘要

L'appareil d'analyse RX Monaco du fabricant Randox, est destiné à l'analyse complète et automatisée du vin. Le spectrophotomètre doté de 12 longueurs d'onde permet d'effectuer les analyses œnologiques, acidité, sucres, maturité, enzymes... nécessaires à la conduite de la vinification et l'élevage du vin, la fabrication des jus de fruits, le brassage de la bière.