Les boissons à base de plantes en plein boom

摘要

Les tendances à l'hydratation bénéfique pour la santé et la recherche d'alternatives aux soft-drinks sucrés changent le paysage des boissons sans alcool dans les régions de consommation La plus forte croissance a lieu en Amérique du Nord et Amérique du Sud, régions où les ventes d'eau de coco et d'eau de pomme sont les i plus élevées. Les analystes prévoient un doublement des ventes d'ici à 2020, elles devraient atteindre 5,4 milliards de dollars US (5,088 milliards d'euros). L'eau de coco domine ce marché des eaux alternatives, représentant 96 % des volumes et 86 % en valeur. Contrairement aux autres eaux à base de plantes, produites par de nombreux petits acteurs, le segment de l'eau de coco compte trois leaders mondiaux : The Coca-Cola Company avec Zico et Innocent, PepsiCo avec One, Kero Coco et Nake et AU Market avec Vita Coco.