机译:高压冷冻对胡萝卜质地质量的影响
high-pressure freezing; carrot; texture;
机译:真空蒸汽脉冲烫伤对干燥动力学,颜色,植物化学含量,胡萝卜抗氧化能力的影响以及纹理,微观结构和超微结构揭示的胡萝卜质量变化机制
机译:变白对Chantenay胡萝卜汁理化特性的影响以及评估胡萝卜MD2菠萝汁混合物的品质
机译:胡萝卜品种和加工对未保存胡萝卜汁品质的影响。
机译:水质对不同质地土壤毛细血管上升的影响
机译:瘀伤,温度和保温时间对番茄汁酶活性和质地品质的影响。
机译:土壤质地对胡萝卜根结线虫感染性的影响
机译:高压冻结对冷冻琼脂凝胶造影质量和结构质量的影响。
机译:品种和成熟度对冻干胡萝卜品质的影响。微波烫漂对冻干菠菜营养和质构品质的影响