机译:重复预混膜乳化法生产含虾青素的O / W乳液
Inst. of Food Process Engineering, Univ. of Karlsruhe, Fritz-Haber-Weg2, 76131 Karlsruhe, Germany;
astaxanthin; premix membrane emulsification; chemical and physical stability;
机译:醋酸纤维素膜重复预混膜乳化法制备大豆水包水包水乳状液及其评价
机译:膜材料对预混膜乳化胶体乳液产生的影响
机译:使用直接和预混膜乳化技术可控制地生产环保乳液
机译:壳聚糖颗粒作为乳化剂,通过膜乳化技术制备稳定的皱乳液
机译:蛋白质作为乳化剂,可延迟油/水乳液中的油氧化。
机译:醋酸纤维素膜重复预混膜乳化法制备大豆水包水包水乳状液及其评价
机译:反复预混合醋酸纤维素膜乳化制备水包油型水包水乳液