机译:核黄素光转化对酚类化合物抗氧化能力的影响
Dept. of Food Science and Biotechnology, Sungkyunkwan Univ., Suwon, Republic of Korea;
Dept. of Food Science and Biotechnology, Sungkyunkwan Univ., Suwon, Republic of Korea;
Dept. of Food and Nutrition, Kangwon National Univ., Samcheok, Republic of Korea;
Dept. of Food Science and Biotechnology, Sungkyunkwan Univ., Suwon, Republic of Korea;
antioxidant capacity; phenolic compound; phototransformation; riboflavin;
机译:Eureka柠檬的成熟度,酚类化合物和抗氧化活性[柑橘柠檬(Limon(L.)毛。 F。]:总酚类含量,抗氧化能力和可溶性固体含量之间的负相关性
机译:光辐射影响微量加工菠菜(SpinAcia Oleracea L)的总抗氧化能力,总酚类化合物,酚醛酸和相关酶活性
机译:来自核桃不同品种的脱脂核的总酚类含量,抗氧化能力和单独的酚醛化合物
机译:车前子亚种的抗氧化能力,总酚含量和酚类化合物。天然分布在阿克多姆斯希尔特的冠冕
机译:利用韩国传统酿酒技术生产的黑莓酒的抗氧化能力,酚类和挥发性成分
机译:抗氧化能力总酚含量和纸浆的酚类化合物和四个秘鲁浆果甘蔗渣
机译:通过固相萃取富集来自Inga edulis叶子的酚类化合物:其主要化合物的定量和抗氧化能力的评估使用固相萃取从Inga edulis叶中纯化酚类化合物