机译:评价非病原性替代细菌作为肠炎沙门氏菌用于肉类中某些抗菌处理,冷藏和发酵的过程验证指标
Department of Animal Science, Food Safety Research Laboratory, 215F Meat Lab, Iowa State University, Ames, Iowa 50011;
机译:验证以控制汉堡面包制造中沙门氏菌的血清型,以及粪肠球菌ATCC 8459和酿酒酵母作为非致病性替代指标的评估
机译:评估大肠杆菌生物型I作为大肠杆菌O157:H7的替代品,用于肉类加工中的烹饪,发酵,冷冻和冷藏
机译:益生菌对肠炎沙门氏菌亚种的抗菌活性评估。肠炎血清鼠伤寒沙门氏菌1344在不同环境条件下的普通培养基中。
机译:冷藏过程中肉类中细菌生长的生理状态:一种分子方法
机译:在小型和小型鲜肉加工厂环境中进行沙门氏菌,大肠杆菌O157:H7和单核细胞增生性李斯特菌的纵向研究。
机译:兼职厌氧菌形状的多种生物膜由肉类加工表面细菌和大肠杆菌O157:H7或肠炎沙门氏菌鼠伤寒沙门氏菌组成
机译:验证烘焙以控制汉堡包制造中的沙门氏菌血清型,并评估屎肠球菌aTCC 8459和酿酒酵母作为热过程验证的非致病性替代物
机译:评估FWENC过程治疗mVsT污泥,上清液和替代物