机译:食用火腿中大肠杆菌O157:H7,肠炎沙门氏菌鼠伤寒沙门氏菌和单核细胞增生李斯特菌的失活动力学,通过近红外加热在不同辐射强度下进行
Department of Food and Animal Biotechnology, Department of Agricultural Biotechnology, Center for Food and Bioconvergence, and Institute of GreenBio Science and Technology, Seoul National University, Seoul 151-921, South Korea;
Department of Food and Animal Biotechnology, Department of Agricultural Biotechnology, Center for Food and Bioconvergence, and Institute of GreenBio Science and Technology, Seoul National University, Seoul 151-921, South Korea;
机译:即食型火腿中控制大肠杆菌O157:H7,肠炎沙门氏菌血清鼠伤寒沙门氏菌和单核细胞增生性李斯特菌的近红外巴氏灭菌法评估
机译:即食型火腿中控制大肠杆菌O157:H7,肠炎沙门氏菌血清鼠伤寒沙门氏菌和单核细胞增生性李斯特菌的近红外巴氏灭菌法评估
机译:X射线辐照灭活大肠杆菌O157:H7,沙门氏菌肠道血吸虫,以及切片奶酪的李斯特菌单核细胞增生及其杀菌机制
机译:将大肠杆菌O157:H7,鼠伤寒沙门氏菌和单核细胞增生性李斯特菌附着在牛肉上,并使用流体动压处理使其失活
机译:绿茶和葡萄籽提取物可控制乳清蛋白可食性膜中的单核细胞增生李斯特菌,大肠杆菌O157:H7和鼠伤寒沙门氏菌,以及提取物抑制单核细胞增生李斯特菌和大肠杆菌O157:H7的作用机理。
机译:即食型火腿中控制大肠杆菌O157:H7肠炎沙门氏菌血清型鼠伤寒沙门氏菌和单核细胞增生李斯特菌的近红外巴氏灭菌法评估
机译:评价近红外巴氏杀菌在控制大肠杆菌O157:H7,沙门氏菌肠道毒蕈氏毒蕈类,以及在即食切片火腿中的Histeria单核细胞生成