...
机译:苹果,菠萝和瓜副产品的表征及其在曲奇配方中的应用,可增强抗氧化能力
Univ Sao Paulo, Luiz de Queiroz Coll Agr, Dept Agrifood Ind Food & Nutr, Av Padua Dias 11, BR-13418900 Piracicaba, Brazil;
Univ Estadual Campinas, Sch Appl Sci, Limeira, Brazil;
Univ Sao Paulo, Luiz de Queiroz Coll Agr, Dept Agrifood Ind Food & Nutr, Av Padua Dias 11, BR-13418900 Piracicaba, Brazil;
Univ Sao Paulo, Luiz de Queiroz Coll Agr, Dept Agrifood Ind Food & Nutr, Av Padua Dias 11, BR-13418900 Piracicaba, Brazil;
Univ Sao Paulo, Luiz de Queiroz Coll Agr, Dept Agrifood Ind Food & Nutr, Av Padua Dias 11, BR-13418900 Piracicaba, Brazil;
Univ Fed Sao Carlos, Ctr Nat Sci, Lagoa do Sino Campus, Buri, Brazil;
Univ Sao Paulo, Luiz de Queiroz Coll Agr, Dept Agrifood Ind Food & Nutr, Av Padua Dias 11, BR-13418900 Piracicaba, Brazil;
机译:苹果,菠萝和甜瓜副产物的表征及其在饼干制剂中的应用,作为增强抗氧化能力的替代方案
机译:菠萝,苹果和瓜副产品对饼干的影响:理化和感官方面
机译:从黑莓(Rubus glaucus),激情水果(Passiflora Edulis和Passiflulara Ligularis),菠萝(Ananas Comosus),番石榴(Psidium Guajava L.RACE)中获得的抗氧化物容量,热带和Andean浆果提取物的抗氧化能力,多酚含量和抗增殖活性。 和菠萝番石榴(Acca sellowiana)
机译:薄蝇,苹果和菠萝废物作为替代液体有机肥料
机译:菠萝粉虱的进一步表征和检测是与枯萎病相关的病毒(PMWaV)。
机译:优化菠萝副产品在溴纤维上增强的静水压力对纤维纤维的纹理压力和整体品质的影响
机译:作为非生物胁迫的热处理和伤害,以增强菠萝副产物的生物活性组合物