机译:苹果渣,脱脂大豆粉和玉米渣挤出物的组织结构表征
South Dakota State Univ, Dept Agr & Biosyst Engn, Brookings, SD 57007 USA;
Natl Inst Technol Rourkela, Dept Food Proc Engn, Rourkela 769008, Odisha, India;
South Dakota State Univ, Dept Agr & Biosyst Engn, Brookings, SD 57007 USA;
机译:苹果渣,脱脂大豆面粉和玉米砂浆挤出物的质地和结构特征
机译:挤出工艺参数对水力空化玉米粉,高粱粉和苹果渣基膨化料抗氧化,质构和功能特性的影响
机译:营养素(β-葡聚糖浓缩物,亚麻籽浓缩物和γ胺浓缩物)对玉米和米粉混合物的RTE挤出物的营养,纹理,粘合,热,结构和形态学性能的影响
机译:基于Apple Pomace和黑色大豆面粉的高纤维蛋白富含饼干发育成分水平的选择
机译:了解非热处理和CO 2辅助挤压对玉米,高粱和苹果渣渣基挤压物的抗氧化剂,质地和功能特性的影响。
机译:工艺和机器参数对高粱马克和脱脂大豆粉混合物挤压蒸煮过程中挤出物物理性能的影响
机译:木薯粉掺入对玉米砂米砂粒面粉混合膨胀挤出物特征的影响
机译:大豆和玉米油涂料的制备与表征