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机译:食品对流干燥过程中的收缩模型:综述
Department of Chemical Engineering, Faculty of Engineering, University of Porto, 4200-465 Porto, Portugal;
convective drying; dimensional changes; mathematical models; shrinkage; vegetables;
机译:收缩在球形食品的对流干燥中的影响:数值溶液
机译:用于食物的间歇微波对流干燥的多相转移模型:考虑收缩和孔隙演化
机译:微波对流干燥食品:批判性评审
机译:分形模型计算对流干燥过程中生物材料的收缩率
机译:在早期干燥和收缩条件下水合水泥基材料中水分流的表征和建模
机译:间歇微波对流干燥中热敏食品原料的营养品质
机译:基于无网格粒子的食品在干燥条件下微尺度收缩机理的模型