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机译:甲基纤维素基可食用膜的水蒸气渗透性,拉伸性能和溶解性
Department of Food Science, University of Wisconsin-Madison, 1605 Linden Drive Babcock Hall 3B. Madison, WI 53706, USA;
methylcellulose films; polyethylene glycol; water vapor permeability; tensile properties; film solubility;
机译:乳清蛋白-秋葵多糖部分共混可食膜:拉伸性能,水蒸气渗透性和氧渗透性。
机译:淀粉-甲基纤维素基可食膜的拉伸性能,水蒸气渗透性和溶解度
机译:含防腐剂的可食乳清蛋白薄膜的水蒸气渗透性,水溶性和感官特性的优化
机译:藻酸钠可食用薄膜的水分含量,厚度,水溶解度和水蒸气渗透性的优化
机译:来自淀粉和壳聚糖的可食用薄膜:配方和气体渗透性。
机译:温度和相对湿度对木薯淀粉和大豆浓缩蛋白基可食用膜的透湿性和机械性能的影响
机译:相对湿度对壳聚糖,鱼明胶和转谷氨酰胺酶可食膜中拉伸强度和透湿性的影响