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机译:从人饲料中提取水溶性蛋白对蒙脱土纳米粘土进行表面包覆
Department of Food Science and Technology, University of Tennessee, Knoxville, United States;
Department of Food Science and Technology, University of Tennessee, Knoxville, United States;
Montmorillonite nanoclay; Surface-coating; Hominy protein; pH; Intercalation; X-ray diffraction;
机译:通过戊二醛交联增强填充有蛋白涂层蒙脱土纳米粘土的大豆蛋白水凝胶。
机译:pH和纳米粘土含量对挤压获得的大豆蛋白/蒙脱土纳米复合材料形态和理化性质的影响
机译:转谷氨酰胺酶交联以增强插层蒙脱土纳米粘土的大豆蛋白水凝胶的弹性
机译:小麦胚芽水溶性提取物中新型糖蛋白的纯化与鉴定
机译:泌乳肉牛摄取百慕大草的干草的摄入量,消化率,原位消失和瘤胃发酵提供了玉米或人参饲料作为补充。
机译:蒙脱土纳米粘土中捕获的益生元汤成分形成新分子:Car-Parrinello Ab从头模拟
机译:从蚱蜢,帕塔冈州果酱和Chondracris Roseapbrunner中提取的水溶性蛋白质的特征,功能性和抗氧化活性