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机译:日本酱油(酱油)的吸附脱色
Chiba Industrial Technology Research Institute, 889 Kasoricho, Wakabaku, Chiba 264-0017, Japan;
National Food Research Institute, National Agriculture and Food Research Organization, Tsukuba, Ibaraki 305-8642, Japan;
Craduate School of Life and Environmental Sciences, University of Tsukuba, Tsukuba, Ibaraki 305-8572, Japan;
japanese soy sauce (shoyu); adsorption process; decolorization; amino acids; organic acids; activated carbon;
机译:从三种类型的日本酱油(酱油)中获得的低分子量级分的化学和感官特性-小池口,番茄和调味酱油
机译:关于稳定的碳同位素组成表明巴西大豆酱油(Shoyu)响应的大玉米的大量存在“关于稳定的碳同位素组合物的讨论表明在巴西大豆酱油(Shoyu)的大量存在”
机译:使用膜技术控制日本酱油(shoyu)的颜色。
机译:风味轮的术语和翻译中的挑战-以葡萄酒,清酒和酱油的英语和日语词汇为中心-
机译:Aspergillus oryzae菌株在酱油koji发酵中的比较OMICS和微生物群落分析
机译:基于电子感官和GC-MS分析的三种日本酱油的化学特性
机译:日本酱油(Shoyu)普通消费者和日本酱油(Shoyu)匹配与消费者偏好的日本酱油(Shoyu)的颜色偏好研究