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机译:使用全局敏感性分析和接受与拒绝算法识别食品质量中的重要因素。第二部分:应用于熟火腿的冷链
Irstea, UR GPAN, F-92761 Antony, France|Univ Paris Est, Anses, French Agcy Food Environm & Occupat Hlth & Safety, Food Safety Lab, F-94706 Maisons Alfort, France|AgroParisTech, UMR 1145, F-91300 Massy, France;
Katholieke Univ Leuven, Dept Biosyst, Div Mechatron Biostat & Sensors MeBioS, B-3001 Louvain, Belgium;
Irstea, UR GPAN, F-92761 Antony, France;
Univ Paris Est, Anses, French Agcy Food Environm & Occupat Hlth & Safety, Food Safety Lab, F-94706 Maisons Alfort, France;
AgroParisTech, UMR 1145, F-91300 Massy, France|INRA, UMR 1145, F-91300 Massy, France;
Irstea, UR GPAN, F-92761 Antony, France;
ADRIA Dev, F-29196 Za De Creach Gwen, Quimper, France;
ADRIA Dev, F-29196 Za De Creach Gwen, Quimper, France;
Aerial, F-67412 Illkirch Graffenstaden, France;
Aerial, F-67412 Illkirch Graffenstaden, France;
Aerial, F-67412 Illkirch Graffenstaden, France;
Katholieke Univ Leuven, Dept Biosyst, Div Mechatron Biostat & Sensors MeBioS, B-3001 Louvain, Belgium;
Time-temperature profiles; Product variability; Listeria monocytogenes; Consumer exposure; Sensitivity analysis;
机译:使用全局敏感性分析和接受与拒绝算法识别食品质量中的重要因素。第三部分:在苹果冷链中的应用
机译:使用全局敏感性分析和接受与拒绝算法识别食品安全中的重要因素:应用于火腿冷链。
机译:使用全局敏感性分析和接受与拒绝算法识别食品质量中的重要因素。第一部分:方法论
机译:熟火腿冷链变异性对安全性分析的影响
机译:食品级短链脂肪酸的应用,以防止培养抗腐蚀火腿的侵袭及对感觉特性的影响
机译:遗传分析揭示了腌火腿食品链中单核细胞增生李斯特菌的加工依赖性和克隆性污染模式
机译:可持续冷链管理关键成功因素的识别:印度食品工业见解
机译:陆地食物链模型的敏感性分析III