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机译:食品加工厂中的简化的传热传质建模
Irstea, UR GPAN, F-92761 Antony, France|AgroParisTech, Ingn Proc Aliments UMR1145, F-75005 Paris, France|INRA, Ingn Proc Aliments UMR1145, F-91300 Massy, France;
AgroParisTech, Ingn Proc Aliments UMR1145, F-75005 Paris, France|INRA, Ingn Proc Aliments UMR1145, F-91300 Massy, France;
Irstea, UR GPAN, F-92761 Antony, France;
Irstea, UR GPAN, F-92761 Antony, France;
Irstea, UR GPAN, F-92761 Antony, France;
Heat transfer; Mass transfer; Model; Food production plant; Drying; Water residues;
机译:通过直接蒸汽注入对流体进行连续流处理期间的传热和传质建模
机译:液滴蒸发过程中传热传质模型的简化分析
机译:液体干燥剂再生过程中传热传质模型的简化分析
机译:食品加工厂的简化传热和传质模型
机译:食品类似物的数值模型,以及在可蒸煮的半刚性塑料托盘中经过热处理的选定食品的传热参数和养分保留。
机译:用于预测冷藏室中食品包装内温度变化的简化传热模型
机译:固体食品加工中传热传质的稳健模型
机译:湿式换热器的传热传质研究。第1部分:用于计算干/湿操作中换热器性能的近似传热传质模型的公式