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机译:冷冻前对澳洲肺鱼(Lates calcarifer)肌肉的高压处理:冷冻过程中对所选理化特性的影响
Univ Newcastle, Sch Environm & Life Sci, Callaghan, NSW 2308, Australia|Nong Lam Univ, Fac Fisheries, Ho Chi Minh, Vietnam;
Univ Newcastle, Sch Environm & Life Sci, Callaghan, NSW 2308, Australia|Univ Western Sydney, Sch Sci & Hlth, Penrith, NSW 1797, Australia;
High pressure processing; Barramundi fish; Frozen storage; Physicochemical characteristics;
机译:盐水中Barramundi(Lates Calcarifer)肌肉的高压热灭菌:对所选物理化学性质的影响
机译:气调包装下选定包装膜中包裹的尖吻鲈(Lates calcarifer Bloch)鱼片的理化性质,微生物概况和生物胺含量
机译:在改性气氛包装下,在所选包装膜中包裹的Barramundi(Lates Calcarifer Bloch)圆角的物理化学性质,微生物谱和生物胺含量
机译:四种饲料率对Barramundi生产性能参数的影响(Lates Calcarifer)
机译:高压加工对黄扁豆蛋白浓缩物选定物理化学和功能性的影响
机译:生物处理的家禽副产品粉对幼年澳洲肺鱼生长,肠道健康和脂肪酸合成的影响
机译:在改性气氛包装下,在所选包装膜中包裹的Barramundi(Lates Calcarifer Bloch)圆角的物理化学性质,微生物谱和生物胺含量
机译:温度,冷冻保存时间和冷冻容器对人外周血单个核细胞质量的影响