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机译:冷冻前空气脱水预处理对胡萝卜电阻抗特性和质地的影响
NARO, Food Engn Div, Natl Food Res Inst, Tsukuba, Ibaraki 3058642, Japan|Univ Tsukuba, Fac Engn Informat & Syst, Tsukuba, Ibaraki 3058573, Japan;
Univ Tsukuba, Fac Engn Informat & Syst, Tsukuba, Ibaraki 3058573, Japan;
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NARO, Food Engn Div, Natl Food Res Inst, Tsukuba, Ibaraki 3058642, Japan;
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Dehydrofreezing; Electrical impedance spectroscopy; Electrical equivalent circuit; Cell membrane; Texture; Carrots;
机译:干燥胡萝卜芯片的瞬间受控压降(DIC)纹理中的预处理冻结:冷冻温度的影响
机译:预处理和冷冻条件对冷冻胡萝卜微结构的影响:量化及其与质构损失的关系
机译:冷冻预处理及吸湿性流化颗粒对减压下流化床中胡萝卜干燥特性的影响
机译:高压加工鲜切胡萝卜组合预处理的纹理变化
机译:冷冻和超声与冷冻相结合对市政污水中二次污泥进行预处理和预处理。
机译:通过液滴在基于硅的纹理化设备上的电阻抗,可高度灵敏,实用地检测植物病毒
机译:通过纹理硅基器件上的电子阻抗对植物病毒进行高度灵敏和实用的检测
机译:用于空间应用的太阳能电池的表征spectrolab的电气特性HEWaC BsF,纹理,10 ohm-cm,225微米太阳能电池作为强度和温度的函数