机译:牛奶和Queso Fresco奶酪中月桂酸酯对单核细胞增生李斯特菌寒冷生长的杀菌活性1
Department of Food Science, Nutrition and Health Promotion, Box 9805, Mississippi State University, Mississippi State 39762;
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lauric arginate; listeria monocytogenes; queso fresco; intervention;
机译:评价芽孢菌,洗脱酸碱基和ε-聚赖氨酸的组合,以控制Queso Fresco中李斯特菌单核细胞增生
机译:高压大气冷等离子体对Queso Fresco奶酪,奶酪模型和胰蛋白琼脂李斯特里亚Innocua失活的影响
机译:通过杀菌和抑制李斯特氏菌GRAS抗菌药物的组合,减少queso壁画奶酪中的李斯特菌李斯特菌 i>。
机译:香草精和一些精油对半脱脂牛奶中单核李斯特氏菌的抗菌活性
机译:Histeria单核细胞增生和大肠杆菌o157的存活率:使用未经高温盐牛奶制成的Gouda奶酪老化期间的H7
机译:月桂酸碱和过乙酸在新鲜苹果中Histeria单核细胞增生中的协同作用
机译:月桂酸碱和过乙酸在新鲜苹果中Histeria单核细胞增生中的协同作用