机译:使用傅立叶变换红外光谱法根据意大利成熟时间和制造技术对意大利生产的Pecorino奶酪进行分类
Departamento de Quimica Analitica, Universidad de Valencia, C. Doctor Moliner 50, E-46100 Burjassot, Valencia, Spain;
Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Universita di Bologna, P. zza Goidanich 60,1-47521 Cesena (FC), Italy;
rnDipartimento di Scienze degli Alimenti, Universita di Bologna, P. zza Goidanich 60,1-47521 Cesena (FC), Italy;
rnDepartamento de Quimica Analitica, Universidad de Valencia, C. Doctor Moliner 50, E-46100 Burjassot, Valencia, Spain;
Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Universita di Bologna, P. zza Goidanich 60,1-47521 Cesena (FC), Italy;
fourier transform infrared spectroscopy; linear discriminant analysis; Pecorino cheese; ripening time;
机译:在实际工业条件下通过傅里叶变换红外光谱对母羊奶酪的长期成熟评价
机译:傅立叶转化红外光谱法在实际工业条件下的长期成熟评价
机译:傅立叶转化红外光谱法在实际工业条件下的长期成熟评价
机译:基于傅里叶变换红外光谱(FTIR)和飞行空间质谱(GC-TOF MS)技术的非清真生物标志物识别
机译:使用傅立叶变换红外光谱仪监测切达干酪的风味质量,成分和成熟变化。
机译:243.透射傅里叶变换红外光谱作为一种实时应变分型技术:耐万古霉素的粪肠球菌(VRE)分型的前瞻性研究
机译:在实际工业条件下傅里叶转化红外光谱对母羊奶酪的长期成熟评价
机译:石灰制造业傅立叶变换红外光谱,martinmarietta magnesia specialties,Woodville,Ohio。总结报告