机译:酒凝乳酶的表征及其动力学的凝胶电泳
Technical Center, Beijing Sanyuan Foods Co. Ltd., Beijing 100085, P. R. China;
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wine rennet; characterization; kinetics; gel electrophoresis;
机译:凝乳酶pH,蒸煮温度和干盐腌制对凝乳酶诱导的乳胶收缩动力学的综合影响。
机译:使用高压均质处理的小牛凝乳酶对凝乳酶诱导的凝胶进行表征:对蛋白水解,乳清分离,流变性质和微观结构的影响
机译:通过温度梯度凝胶电泳(TGGE)表征葡萄酒酵母
机译:脉冲场凝胶电泳(PFGE)图案的Actinobacillus pleuropneumon1ae血清型2株从韩国猪分离
机译:测定蛋白质动力学稳定性的凝胶电泳方法的开发与应用
机译:变性梯度凝胶电泳法从新鲜中国传统米酒中分离和鉴定乳酸菌
机译:酶促蛋白交联对肾病诱导的低脂肪牛奶凝胶凝胶动力学和微观结构的影响
机译:用于高通量蛋白质分离和表征的多通道凝胶电泳和连续馏分收集装置