読者の声

摘要

もともと蒸気機関車の効率に端を発するという"エントロピ一"（松尾論文）で特集を組むというュニークな企画であった.生体細胞内の現象と深いかかわりのある疎水性物質の包接，タンパク質の安定性，免疫機能を持つグルコース多糖の挙動，そしてアル力ンの相転移にェント口ピー変化が密接に関係することが論じられた.5つの論文共に，読み応えがあり，非常に面白かった.挿入された（長野氏の） コラムの解説もリラックスできて楽しかった.この試みはよかった.