クラウド×酒蔵挑戦記新連載第1回職人さんを応援するIoT温度管理システム

羽角 均

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クラウド×酒蔵挑戦記新連載第1回職人さんを応援するIoT温度管理システム

机译：支持工匠的Cloud x Sake Brewery Challenge Series 1st系列IoT温度管理系统

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本連載では，島根県の小さな酒蔵旭日酒造（写真1)を舞台に開発しているIoTシステム（写真2.図1)について紹介し.システムのさらなる成長の様子をリアルタイムに近いかたちでお届けします.始まりは旭日酒造の寺田副杜氏から，「酒造りの温度管理をもっとスマートにやりたい」と相談を受けたことでした.現場での実証実験からシステムの稼働まで2年間を要しました.

机译：在本系列中，我将介绍在岛根县的小型酿酒厂Asahi Sun Shuzo（图1）中正在开发的IoT系统（图2），我们将近实时地提供该系统进一步发展的状态。最初是朝日清酒啤酒公司的Fukumori Terada先生问我：``我想使清酒酿造的温度控制更智能''，从现场试验到系统运行花了两年时间。

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来源
《インタ-フェ-ス》 |2019年第11期|92-94|共3页
作者
羽角均;
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