机译:品纳,瓜亚巴和瓜纳巴纳州食用纤维中高面粉的功能特性
Ingeniera Agronoma, Universidad Central de Veneuela (UCV) Ciencias y Tecnología de Alimentos, UCV, Venezuel Instituto de Química y Tecnología. Facultad de Agronomía, UCV. 2102, Maracay, Edo. Aragua Venezuela;
Biologa, UCV, Venezuela Alimentos y Nutrición, Universidad Simón Bolívar, Venezuela Ciencia de los Alimentos, Université de Paris, Francia UCV, Venezuela;
fibra dietética; guanábana; guayaba; harina; pina; propiedades funcionales;
机译:番石榴种子面粉和蛋白质分离物的功能特性
机译:PULPAS DE PINA,GUAYABA和GUANÁBANA中存在的化学成分和生物活性化合物
机译:芒果壳(Mangifera indica L.)的Hilacha品种膳食纤维的技术功能特性:对流干燥的影响↓壳型VAR膳食纤维的功能特性。 HILACHA(Mangifera indica L.):对流干燥的效果
机译:绿色复合增强纤维对其声学性能的影响
机译:番石榴叶中生物活性化合物的表征(番石榴)作为热带植物药的增值潜力
机译:评估毛细血管血中获得的糖化血红蛋白与静脉血中获得的糖化血红蛋白
机译:青鼠种子面粉和蛋白质分离株的功能性质(Annona Muricata)