ニューヨークの街角から96ピーツ

摘要

日本ではあまりお馴染みではなrnいかもしれないが　ビーツというrn野菜がある。少し大きめなカブのrnような形状で色が赤黒い。これをrn蒸して軟らかくして、冷やしてかrnら刻んでサラダに人れてそのままrn食べたり、酢漬けにして保存しなrnがら食べたりする。