編集後記

摘要

「わかっちゃいるけどやめられない」。昭和期の代表的な流行歌である「スータラ節」の歌詞にそんな一節がありました。リアルタイムにこの歌を聴いたわけではありません。だけど、本号特集のや減塩。について考えれば考えるほど、このフレーズが頭の中に響いてくるんです。つい最近、節目健診でちょっと落ち込む結果を目にしたばかりだからかもしれませんが…。もちろん、健康は大事。しかし、「なぜ健康でいたいか」という気持ちがしっかりしないと、なかなか白身の行動は変わらないものですね。減塩特集の編集に携わった私ですが、正直なところ、やっぱり塩分の効いたラーメンの誘惑には勝てそうにありません。がんばって回数と革を減らします。