Döhler meldet innovative Carotinoid-basierte »Crystal Clear Colours« zum Patent an

摘要

Stabilität, Geschmacksneutralität und strahlende Farben - dafür stehen »Crystal Clear Colours« von Döhler. Mit der neuen Range an brillanten, kristallklaren Orange- und Gelbtönen eröffnet Döhler der Getränkeindustrie Innovationspotentiale bei der Entwicklung neuer Getränke. Denn erstmals ermöglichen »Crystal Clear Colours« den Einsatz von Farben mit neutralem Geschmacksprofil in transparenten Getränken, ganz ohne den Einsatz von künstlichen Zutaten. Zudem zeichnen sich die kristallklaren Farben durch eine hervorragende Stabilität unter Einfluss von Licht, Hitze und unterschiedlichen pH-Werten aus. Mit »Crystal Clear Colours« ist Döhler ein Durchbruch bei der Entwicklung von Carotinoid-basierten Farben für klare Getränke gelungen.