力ンパチの生食に伴う有症苦情事例残品中のUnicapsula seriolae寄生量の定量的解析の検討

著录项

• 来源
  《食品衛生学雑誌》 |2018年第1期|24-29A1|共7页
• 作者

  大西貴弘; 小原徹也; 新井沙倉; 吉成知也; 小西良子;

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• 作者单位

  国立医薬品食品衛生研究所;

  麻布大学;

  国立医薬品食品衛生研究所;

  国立医薬品食品衛生研究所;

  麻布大学;

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• 收录信息
• 原文格式 PDF
• 正文语种 jpn
• 中图分类
• 关键词

  クドア; ユニカプスラ; 魚; 食中毒食中毒;

  机译：工藤;单囊;鱼;食物中毒食物中毒;