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机译:生物聚合物/小烛树蜡乳液膜作为抗坏血酸的载体-对比研究
Univ Life Sci Lublin, Dept Biochem & Food Chem, Skromna 8, PL-20704 Lublin, Poland;
Edible films; CMC; Oxidized potato starch; SPI; Gelatin; Antioxidant activity;
机译:含啤酒花提取物的生物聚合物/小烛树蜡乳液膜的理化和抗氧化性能-对比研究
机译:含山梨酸钾的生物聚合物-Candelilla蜡乳化膜的理化和抗菌性能-对比研究
机译:小烛树蜡对生物聚合物乳液薄膜功能特性的影响-对比研究
机译:基于羧甲基纤维素和食物保存的抗坏血酸的活性生物聚合物膜
机译:类黄酮和抗坏血酸的稳定性第1部分:开发用于粉末中类黄酮和抗坏血酸稳定性测试的综合方法第2部分:各种液体和粉末形式的花色苷和抗坏血酸的稳定性研究。
机译:Candelilla蜡中膨胀石墨堆叠剥落的研究
机译:含山梨酸钾的生物聚合物-Candelilla蜡乳化膜的理化和抗菌性能-对比研究