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机译:酶解程度对草鱼皮蛋白水解产物功能特性的影响
School of Food Science and Technology, Southern Yangtze University, 1800 Li Hu Road, Wuxi 214122, China;
grass carp; enzymatic hydrolysis; protein hydrolysates; functional properties;
机译:草鱼(CTENOPHARYNGODON IDELLA),尼罗河鲈(尼古拉斯后期)和尼罗非鱼(尼罗罗非鱼)皮肤水解产物的功能特性
机译:酶水解草鱼皮肤产生的生物活性肽的血管紧张素转换酶抑制酶和抗氧化活性(Ctenopharyngodon idella)
机译:血管紧张素-I转化通过草鲤鱼酶水解产生的生物活性肽的酶抑制和抗氧化活性(Ctenopharyncodon idella)
机译:酶解程度对玉米胚芽蛋白水解产物起泡和乳化性能的影响
机译:四种侵入鱼类的听阈和人为噪声的影响:银(Hypophthalmichthys molitrix),Big(H。nobilis),黑(Mylopharyngodon piceus)和草(Ctenopharyngodon idella)鲤鱼
机译:草鱼皮肤蛋白水解产物的神经保护和抗氧化活性
机译:血管紧张素-I转化通过草鲤鱼酶水解产生的生物活性肽的酶抑制和抗氧化活性(Ctenopharyncodon idella)
机译:草鱼('Ctenopharyngodon idella')在伊利诺伊州和密西西比河上游河流繁殖的证据