机译:桑fruit(Morus alba L.)果实在热,空气和真空干燥过程中花青素3-O-葡糖苷和花青素3-O-芸香苷的降解动力学:基于固体食物系统的比较研究
CAAS, Inst Food Sci & Technol, Minist Agr, Key Lab Agroprod Proc, Beijing 100193, Peoples R China;
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Mulberry fruit; Hot air drying; Vacuum drying; Anthocyanin; Degradation kinetic;
机译:桑树的比较转录体分析显示黑(Morus Atropurpurea roxb)和白色(Morus Alba L.)果实基因型的花青素生物合成机制
机译:功率超声作为对流干燥桑叶(桑叶)的预处理:对干燥动力学和所选品质特性的影响
机译:利用微生物转化技术研究了桑(桑)果实糖的降解过程。
机译:桑树的比较转录体分析显示黑(Morus Atropurpurea roxb)和白色(Morus Alba L.)果实基因型的花青素生物合成机制
机译:桑树的比较转录体分析显示黑(Morus Atropurpurea roxb)和白色(Morus Alba L.)果实基因型的花青素生物合成机制