机译:应用气相色谱-嗅觉法(GC-O),气味活性值(OAV),气相色谱-质谱(GC-MS)和火焰光度检测(FPD)表征桑果中的关键香气化合物
Jiangnan Univ, Sch Food Sci & Technol, Wuxi 214112, Jiangsu, Peoples R China;
Shanghai Cosmax China Cosmet Co LTD, Shanghai, Peoples R China;
Shanghai Inst Technol, Dept Perfume & Aroma Technol, Shanghai, Peoples R China;
Shanghai Inst Technol, Dept Perfume & Aroma Technol, Shanghai, Peoples R China;
Mulberry; Gas chromatography-olfactometry; Flame photometric detection; Odor activity value; Gas chromatography-mass spectrometry;
机译:搅拌棒吸附萃取(SBSE)结合气相色谱-质谱(GC-MS),气相色谱-嗅觉法(GC-O),气味活性值(OAV)和香气重组对龙井茶中关键香气化合物进行表征
机译:使用气相色谱-比色法(GC-O)和气味活度值(OAV)表征蔓越莓中的关键香气挥发性化合物
机译:通过施加气味活性值(OAV),气相色谱 - 质谱 - 嗅觉测量(GC-MS-O)和综合二维气相色谱质谱(GC×GC-QMS),对崂山绿茶中的关键香味化合物的表征
机译:通过气相色谱 - 嗅觉 - 嗅觉 - 嗅觉测量和气相色谱 - 质谱法的中式干米酒特征芳香化合物
机译:使用气相色谱和火焰电离检测(GC-FID)分析饮用水中的味道和气味化合物
机译:传统的湖南烟熏猪肉腿(LarouTHSL)中主要香气化合物的特征在于香气提取物稀释分析(AEDA)气味活性值(OAV)和感官评估实验
机译:通过气相色谱 - 质谱(GC-MS),气相色谱 - 嗅觉测量(GC-O)和气味活性值(OAV)表征可口苹果汁中的香气活性化合物