...
机译:各种蒸煮条件对轧制肉饼中丙烯酰胺形成的影响
Engineering Faculty, Food Engineering Department, Ege University, 35100 Bornova, Izmir, Turkey;
Engineering Faculty, Food Engineering Department, Ege University, 35100 Bornova, Izmir, Turkey;
acrylamide; rolled patty; oil types; frying period; covering with egg;
机译:配方,膨化蒸煮条件和二氧化碳注入对玉米膨化物中丙烯酰胺形成的影响
机译:“ Izmir Gevregi”丙烯酰胺含量的测定以及蒸煮参数对丙烯酰胺形成的影响
机译:形成受不同烹饪条件影响的虾小馅饼的糖化产品和质量属性
机译:储存对加热马铃薯芳香和丙烯酰胺形成的影响
机译:成分,烹饪方法和停留时间对羔羊肉中金黄色葡萄球菌生长速率和肠毒素产生速率的影响
机译:干酪乳杆菌和罗伊氏乳杆菌对扁平面包和面包卷中丙烯酰胺形成的影响
机译:具有广泛适用性的单链构象多态性(ssCp)分析条件:丙烯酰胺,缓冲液和甘油浓度对p53基因外显子ssCp分析的影响研究1)
机译:背景视觉滚动刺激对姿势和手动控制及自我运动感知的影响。 (重新公布新的可用性信息)。