陈皮作为中草药饲料添加剂的开发与利用

摘要

@@ 皮(Pericarpium Citri reticulatae),为芸香科植物橘(Citrus reticulata Blanco)及其栽培变种的干燥成熟果皮,分为"陈皮"和"广陈皮".陈皮不但营养丰富,而且含有天然健康的挥发性物质,风味独特,享有"厨房三宝"之一的美称,不但有防治疫病的作用,而且还能够增进食欲,提高动物的采食量,可以作为动物的诱食剂.陈皮天然无污染,而且营养价值高,具有其他一切化学类诱食剂所无法比拟的优点.陈皮常剥成数瓣,基部相连,有的呈不规则的片状,厚1～4mm.外表面橙红色或红棕色,有细皱纹及凹下的点状油室;内表面浅黄白色,粗糙,附黄白色或黄棕色经络状维管束.